Como foi referido na postagem anterior a esta, devido ao facto de os resultados antibacterianos da alga em estudo (asparagopsis taxiformis) serem negativos, vamos agora utilizar o extracto da alga em testes antioxidantes, para ver o potencial antioxidante da mesma.
Para fazer estes testes, vamos utilizar o método de difusão em agar, método também utilizado pelos colegas de trabalho do grupo 4.
O método do DPPH consiste em utilizar um radical livre (2,2–Difenil–1–picril–hidrazila ou DPPH), daí o nome do método, que vai ser reduzido ao entrar em contacto com uma outra substância, o antioxidante, que vai doar um hidrogénio ao DPPH, fazendo com que este deixe de ser um radical e passe a ser uma molécula estável.
Abaixo está representado o que acontece durante o método do DPPH.
Realizado por : Henrique Arruda
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